FIESTA CHARRA

Las caballerizas forman parte del Rincón Mexicano, una auténtica construcción de una típica hacienda. Tiene un restaurante, La Cocina, en donde se sirven los platillos tradicionales de la cocina nacional.  A un lado, en el picadero,  se presenta por las tardes un espectáculo ecuestre en el que los caballos y sus jinetes exhiben las suertes de la charrería, y las Adelitas practican al galope los ejercicios coreográficos de la escaramuza, a unos cuantos centímetros del público. 

Es toda una colorida fiesta folclórica con raíces históricas, en la cual se aprecia la destreza de los integrantes y el linaje de los caballos aztecas. Primera raza de caballo mexicano, resultado de la cruza de garañones cuarto de milla con yeguas españolas, el caballo azteca es muy codiciado por su belleza, disposición y adaptabilidad a la alta escuela y a la charrería.  En Xcaret ya se han producido varios ejemplares del caballo azteca.